Moar in der Leiten | Most | Cider | Fruchtsaft | Bad Schallerbach

Der Hof

Auf diesen Bauernhof wurde über 100 Jahre nach urtypischen Rezepten und Fachwissen Mosterzeugung betrieben. Diese Tradition wird nun von der Familie Kreuzmayr fortgeführt, jedoch mit hochwertigen Qualitätsgeräten und modernster Kellereitechnik. Dank dieser starken Wurzeln und der heutigen Entwicklung in der Mostverarbeitung, wächst und gedeiht unser Angebot mit all seinen Facetten an unserem Hof weiter.

Wo guter Most zuhause ist

Jeder Schluck Most ist pure Natur

Von der bäuerlichen Mosterei zur modernen Obstverwertung

Wurde einst die Obstmühle mit dem Pferd angetrieben und das Obst mit schweren Mühlsteinen zermalmt, sorgen heute modernste Mahlanlagen und effiziente Obstpressen für einen reibungslosen Ablauf bei der Mostherstellung. Hochwertige Moste herzustellen ist ein solides Handwerk und bedeutet die Nachfrage der Kunden stets im Blick zu haben, sowie ständig auf dem neuesten Stand der Technik zu sein.

Beste Sorten und frisches Obst

Bei uns steht Hygiene ganz oben

Klimatische Bedingungen im Hausruckviertel

Die pannonischen und atlantischen Klimaverhältnisse sowie Bodenbedingungen, schaffen im Hausruck- und Mostviertel beste Bedingungen für den Obstbau. Hier wachsen die Obstbäume in feuchter Braunerde und Braunlehme in gut durchlüfteten Böden. Zusätzlich trägt eine hohe Luftfeuchtigkeit zum ursprünglichen Geschmack der gereiften Früchte bei.

Abgerundet nach Geschmack

Der Grundstein für exzellente Obstprodukte liegt in der Auswahl der Früchte

Spalier für süße Marmeladen

Spalierobst hat jahrhundertelange Tradition, erfordert aber viel Pflege und ist mit entsprechend hohem Fachwissen verbunden. Bei uns wachsen die Früchte in sonniger und windgeschützter Lage am Rankgitter entlang, wo man sie sonst nur in südlichen Ländern vorfindet. Das kommt vielen Obstsorten zugute, denn nur so erreichen sie die volle Reife und Süße.

Unsere Kunden lieben auch...

WIR SIND STOLZ AUF DIE QUALITÄT WELCHE WEIT ÜBER DIE GRENZEN........

Interessantes über Most

Wussten Sie, ... ?

... dass wir es Kaiserin Maria Theresia zu verdanken haben, dass sich die Mostkultur in Österreich ausbreiten konnte. Ihre gezielte Pflanzung von Obstbäumen waren die Grundlage für unsere heutigen landschaftsprägenden Streuobstwiesen.

... dass laut neuesten Erkenntnissen Most die Leistungsfähigkeit der Menschen steigert.

... dass der Apfel mit rund 30 kultivierten Sorten das Repertoire des Mostes dominiert.

... dass rund 3,5 Millionen Liter Most jährlich produziert werden.

... dass der Pro-Kopf-Verbrauch von Most in Oberösterreich bei 3,5 Liter im Jahr liegt.

... dass Most ein echtes Gesundheitsgetränk ist, da er viel Vitamin C, Kalium, Kalzium und Magnesium enthält.

... dass Most die Cholesterinwerte senkt, die Verkalkung der Blutgefäße vermindert und der Verdauung auf die Sprünge hilft.

Mostverkostung

Wie komme zu den leckeren Tropfen?

Wenn Sie unsere hausgemachten Produkte probieren möchten, dann melden Sie sich bei uns und wir vereinbaren einen Termin für eine ganz persönliche Mostverkostung.
Denn „Wo der Bartl den Most holt“ sollten Sie sich auf jeden Fall ansehen. Um dann bei einem gemeinsamen Glas mit dem bekannten Trinkspruch Gsundheit, sollst leb’n“ aller Mostgenießer anzustoßen.

Kontakt

Unsere Früchte-Kollektion

Nur mit den besten Früchten lassen sich die besten Produkte herstellen

M.A.D.L. Achat Weichseln

Die Achatweichseln unterscheiden sich von ihrer süßen Schwester der Kirsche vor allem durch einen höheren Fruchtsäuregehalt. Die erlesenen Sauerkirschen mit einer ausgeglichenen süßsauren Note eignen sich perfekt für unsere hausgemachten Fruchtsäfte und Marmeladen.

M.A.D.L. Most Birnen

Most-Birnbäume sind mit ihrer Blütenpracht und ihren Früchten ein prägendes Landschaftselement und ein wichtiges bäuerliches Kulturgut. Diese Birnensorte eignet sich besonders gut für die Mostproduktion, denn sie haben weniger Säure als Äpfel, wodurch der Birnenmost milder schmeckt.

M.A.D.L. Apfelsorten

Äpfel mit einer herb-fruchtigen und säuerlichen Note eignen sich hervorragend für die Mostherstellung. Auf Grund des hohen Zucker- und Säuregehalts dieser Äpfel entsteht ein wohlschmeckender und auf natürliche Weise haltbarer Most. Alle unsere Apfeltorten liefern daher eine hervorragende Saftqualität und bestes Aroma.

M.A.D.L. Rosen Marillen

Die Rosenmarille ist rundlich, saftig und von zartschmelzender Konsistenz mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Spiel. Ihr einzigartiger Geschmack kommt bestens bei Marmeladen und Likören zur Geltung. Ihr charakteristischer Geschmack überzeugt jedes Jahr immer wieder neue und treue Kunden.

Über uns

Ein umfassendes Know-how in der Produktion von Obstverarbeitungsmaschinen und der Herstellung von hauseigenen Fruchtsäften, sprechen für den enormen Erfahrungsschatz von Kreuzmayr.
Mit dem Erwerb des Vierkanthofes setzt er nun früher als bisher seinen Fokus nicht erst auf die Maschinen für die Obstverarbeitung, sondern schon auf das Obst. Durch seine langjährige Erfahrung bei der Fruchtsafterzeugung ist Robert Kreuzmayr der perfekte Mann, um seinen Kunden beste Qualitätsprodukte frisch vom Bauernhof liefern zu können. Seit jeher zählen langjährige Erfahrung, Zuverlässigkeit, Gründlichkeit und ein breites Dienstleistungsangebot zu seinen großen Stärken. Das soll sich auch bei der Most-und Fruchtsaftherstellung nicht ändern, versichert Ing. Robert Kreuzmayr

Unsere Auszeichnungen

Diplome auf die wir sicherlich stolz sein können